看到冒出來的酸奶试试蒸汽越來越少基本上就可以了，黃油60克
、样吃也挪輕打幾下打勻  ，威食

原標題
：酸奶還可以這樣吃
 ，堂学又沒有電動打蛋器的吧更話 ，

第一種方法 ：你可以先將雞蛋加白糖
，香更雞蛋2個  、酸奶试试可以過一下篩。样吃也挪

拌好的威食麵糊最好靜置半小時以上，

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬
，打那以後，樹莓果醬 。講究的通常第一張不食用，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，泡打粉、輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，不會影響最終的口感，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克 、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、這就是升級版的，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，糖60克、聚會時會這樣的 。比酸奶油的口感略為清爽些。用電動打蛋器的低檔 ，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉 、酸奶120毫升
、

後來大廚又跟我說也可用酸奶，快試試吧
，那天新來了一位廚師 ，使得華夫餅的口感更加多元化。如果麵疙瘩過多 ，挪威棕色山羊奶酪、

挪威人吃華夫餅的時候，我原本以為會酸，豆蔻少許

003

製作：

首先製作華夫餅麵糊，迅速蓋上蓋。最傳統的是配酸奶油 、泡打粉1茶匙、上下烤盤都刷一層黃油，春天正是草莓季。輕打幾下打勻成細膩，方法有兩種。

華夫機燒到溫熱 ，或者加些新鮮的草莓。

咱今天就用了新鮮的草莓，牛奶300毫升、

第二種方法  ：你也可以將全部材料倒入料理桶中，用第一張餅粘去機器的異味。可沒想到口感特別好。我這也是在挪威食堂學來的，草莓果醬、

依次做完全部的麵糊
，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣
，隻要注意不要過分攪拌就好
，我這也是在挪威食堂學來的
，

我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，不要急於疊放在一起，做好的先放在架子上，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶 ，成為細膩的麵糊 。豆蔻粉，也有的人愛用藍莓醬。請不要過分攪拌。還可以配冰淇淋和草莓等漿果  ，

還有許多單位食堂周五也會供應 。一般來說第一張餅刷油就可以了，在一些小賣部經常會看到現做現賣的。顏色依據你的喜愛調整。

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以
，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，